Você sabia que a rapidez na entrega pode ser o fator decisivo para o sucesso do seu delivery?
Imagine que seu cliente está faminto, aguardando ansiosamente pela refeição que acabou de pedir, o tempo parece correr, e cada minuto que passa é uma chance de frustração. Agora, pense em como isso afeta o seu negócio de delivery.
Segundo a 5ª pesquisa da Galunion, 80% dos consumidores fariam mais pedidos se a entrega fosse feita em até 25 minutos. Isso significa que o tempo é literalmente dinheiro!
Se você conseguir otimizar sua logística de entrega, as vendas podem aumentar significativamente. Já o contrário também é verdade, você pode perder vendas pelo tempo de entrega.
Mas a grande pergunta é: você está conseguindo atender no tempo que seu cliente espera? Se a resposta for “não”, é hora de rever sua logística.
Neste artigo, vamos explorar 7 dicas essenciais para garantir que seus pedidos cheguem no prazo e evitar a perda de clientes para a concorrência.
Dica 1: Calcule e Monitore o OTD (On-Time Delivery)
Quer saber se você está realmente no caminho certo?
Então conheça o OTD (On-Time Delivery). OTD nada mais é do que a métrica que mostra quantos dos seus pedidos estão sendo entregues dentro do prazo prometido.
Pense na última vez em que você estava esperando algo ansiosamente – seja uma pizza, um presente, ou até mesmo uma encomenda importante. Agora, pense em como se sentiu quando isso chegou com atraso. Frustrante, certo?
O seu cliente sente o mesmo quando o pedido dele não chega na hora prometida. E isso pode fazer com que ele pense duas vezes antes de pedir de novo. Se isso não acontece, as chances de você perder esse cliente para a concorrência aumentam drasticamente.
Em um mercado onde a rapidez é essencial, o OTD serve como um termômetro da eficiência da sua operação logística.
Segundo uma pesquisa do Reclame Aqui, 18,6% dos consumidores abandonam o carrinho de compras se o prazo de entrega não atender às suas expectativas.
Quando a entrega acontece no prazo certo, o cliente fica satisfeito e mais propenso a comprar novamente. Afinal, quem não gosta de receber o pedido no tempo exato?
Como Calcular o OTD de Forma Simples
Para calcular o OTD, utilize a seguinte fórmula:
OTD = (Número de entregas no prazo ÷ Número total de entregas realizadas no período) x 100
Exemplo prático: se, em um dia, você realizou 80 entregas e 65 delas chegaram no prazo prometido, o cálculo seria:
(65 ÷ 80) x 100 = 81%
Seu objetivo deve ser manter esse índice acima de 90% para garantir um padrão de excelência.
Por que é importante calcular o OTD?
Os clientes esperam que você cumpra o horário de entrega prometido. Por isso, é importante definir as expectativas certas e se esforçar para atendê-las. Se seu restaurante não consegue cumprir o prazo, os clientes encontrarão um fornecedor que possa.
Problemas com a entrega no prazo não apenas prejudicam seus negócios ou resultam em perda de reputação, como também afetam outras áreas da empresa. Conforme dissemos anteriormente, é possível que o cliente não volte mais a comprar em uma empresa que lhe entregou o pedido com atrasos e sem uma razão plausível que justificasse.
Nesse sentido, calcular o OTD, como destacamos, é fundamental para mensurar o nível de atendimento que você oferece aos seus clientes.
Quando o percentual está abaixo do ideal, o indicador demonstra que em algum ponto da operação existem gargalos, processos ineficientes ou demorados e que exigem mais investigações.
Ao identificar as falhas, você pode tomar decisões assertivas para resolvê-las e desenvolver estratégias para que elas não voltem a ocorrer, aumentando assim as chances de elevar o seu percentual de OTD e, consequentemente, impactando na satisfação do seu cliente.
Dica 2: Frota Própria ou Terceirizada: O Que Funciona Melhor Para Você?
Agora que você sabe a importância do OTD, vamos ao próximo desafio: como você faz suas entregas? Você tem sua própria equipe de motoboys ou terceiriza o serviço?
Ambas têm vantagens e desvantagens, e a escolha depende de fatores como investimento, flexibilidade e controle.
Frota Própria
Ter sua própria frota oferece um controle total sobre os entregadores, além de permitir ajustes rápidos no caso de mudanças de rota ou demandas específicas dos clientes. No entanto, essa opção envolve custos mais altos, como salários, manutenção de veículos e gestão da equipe.
Logística Terceirizada
Por outro lado, terceirizar suas entregas permite uma maior flexibilidade e reduz a necessidade de contratar e gerenciar uma grande equipe. É uma excelente opção, principalmente em horários de pico.
O serviço de motoboy sob demanda oferece a vantagem de ajustar a quantidade de entregadores conforme a demanda, sem incorrer em custos fixos.
Confira: Entrega própria ou de aplicativo? O que é melhor para delivery?
Dica 3: Quer Entregar Como um Profissional? Use Ferramentas Inteligentes
Independente de como você faz suas entregas, uma coisa é certa: usar tecnologia a seu favor faz toda a diferença.
Plataformas como a Foody Delivery permitem que você controle sua frota própria ou motoboys sob demanda, tudo num só lugar. É como ter uma central de comando, onde você monitora cada entrega em tempo real, garante a distribuição inteligente e ainda dá ao cliente um link para acompanhar o pedido. Confira algumas funcionalidades que a Foody te oferece:
- Rastreamento de entregadores em tempo real
- Link de rastreamento para o cliente
- Distribuição automática de entregas
- Roteirização inteligente
- Controle de taxas e relatórios financeiros
- HUB Logístico para integração com operadores externos
Clique aqui para conhecer mais sobre a Foody Delivery.
Com isso, você elimina gargalos, otimiza suas rotas e, o melhor de tudo, garante que as entregas aconteçam sem estresse. Menos dores de cabeça para você e mais felicidade para o seu cliente!
Confira também: Controle de motoboys: dicas para melhorar a gestão de entregas do seu delivery
Dica 4: Defina sua Região de Atuação de Forma Estratégica
Outro ponto crucial é a área que você atende. Às vezes, o desejo de expandir sua cobertura pode acabar impactando o tempo de entrega. O segredo? Definir claramente sua região de atuação e garantir que todos os pedidos sejam entregues no prazo. Expanda com cuidado e sempre mantendo o foco na qualidade!
Planeje bem e saiba até onde sua equipe consegue chegar sem comprometer o serviço.
Lembre-se: velocidade e precisão são as chaves para o sucesso no delivery.
Dica 5: Organize sua Cozinha para Ganhar Tempo nas Entregas
E aqui vai um segredo: A rapidez na entrega começa muito antes do motoboy sair pela porta. Uma cozinha bem organizada é essencial para agilizar o preparo dos pedidos.
Pequenas ações, como etiquetar ingredientes com a data de compra e vencimento, organizar os itens por ordem de uso e manter as bancadas livres de objetos desnecessários, podem fazer uma diferença enorme no tempo de preparo.
Além disso, invista em sistemas de comandas que facilitam a comunicação entre a cozinha e o atendimento, evitando que pedidos sejam esquecidos ou atrasados.
Confira: 20 maiores sistemas ou plataformas para delivery
Quanto mais rápido a comida estiver pronta, mais rápido ela sai para a entrega. Isso significa menos tempo de espera para o cliente e mais pedidos entregues dentro do prazo!
Dica 6: Ouça seu Cliente: Feedback é Ouro
Uma das melhores maneiras de entender onde sua operação precisa melhorar é ouvindo diretamente quem utiliza seu serviço: o cliente.
Se o cliente satisfeito adora elogiar, o cliente insatisfeito adora reclamar, e feedbacks negativos pegam muito mal quando feitos em público.
Um feedback bem aproveitado pode revelar onde estão os gargalos na entrega e como resolvê-los. Utilize sistemas que permitam coletar avaliações de clientes sobre a qualidade da entrega, a pontualidade, o estado dos alimentos e outros fatores importantes.
Seja proativo em relação ao feedback. Um cliente satisfeito, além de ser mais propenso a pedir novamente, pode se tornar um defensor da sua marca.
Dica 7: Reavalie e Melhore Suas Estratégias Periodicamente
Revisar periodicamente seu plano de melhorias é crucial para manter a eficiência. A cada avaliação, identifique os pontos de falha e tome medidas corretivas para otimizar continuamente sua operação e garantir que as entregas estejam sempre no prazo.
